مرحبا بك في منتديات قلب طفلة اذا كنت عضوا فسجل دخولك
واذا كنت زائرا فيشرفنا انضمامك لنا



 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل المرقوق ..

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عيون المها
َ
َ
avatar

عدد المشاركات : 6
نقاطي : 3543
تاريخ التسجيل : 09/01/2009

مُساهمةموضوع: طريقة عمل المرقوق ..   السبت يناير 17, 2009 6:06 pm

₪ ₪ ,,,, ₪ ₪



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



في الحقيقه احلى وقت للمرقوق هو الشتاء لاكن مايمنع التلذذ بالمرقوق في اوقات اخرى كما تجدر الاشاره بانه يمكن الاستعاضه بالدجاج بد لا من اللحم...




المقادير :



1- كأس دقيق.يضاف له ملح وتعجن حتى تصبح متماسكه اى نستطيع مدها.
2- كيلو لحم
3- بصل مقطع صغير
4- حبه كوسه - بطاط - فاصوليا - جزر - حمص حب - قرع.
5- طماطم يقطع صغير
6- ملح و( كمون- لومي اسود- فلفل- قرفه- بهارات مخلوطه)




الطريقه:



يحمس البصل بالزيت ثم يضاف الطماطم ويقلب جيدا ثم يضاف البهارات والملح ثم اللحم. يقلب ثم يضاف
قليل من الماءويغطى مده ربع ساعه ثم يضاف جميع الخضار الى ان نجهز رقايق العجين نفردها رقيقه جداوتقطع مربعات يعنى 5سم الطول والعرض ثم تسقط فى القدر وتكون الحراره شديده ثم توطى تدريجيا الى ان تكون اقل حراره عندك وتترك مده ساعه.




ملاحظه:



لا تترك حتى ينشف الماء , اي اجعلها طريه ومن القدر على الصحن على طوووووول......




وبــالــعــافــيــه،،،
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
غرور انثى
..
..
avatar

انثى عدد المشاركات : 804
العمر : 29
الموقع : : بما آني آمشيء وحدي فسآصل اللى حيث أشـــــــــــــــــــــــآء,,!
العمل/الترفيه : الرسم على ضوء القمر
المزاج : موت ميـــــــــــلادي
نقاطي : 3543
تاريخ التسجيل : 11/01/2009

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المرقوق ..   الإثنين فبراير 02, 2009 3:05 pm

يعطيك العافيه
خيتوووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://forum.mn66.com/
 
طريقة عمل المرقوق ..
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: قـلـب طـفـلة للبنـآت :: منـتـدىَ ـآلطـبخ-
انتقل الى: